Rezepte von NEBAUER
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Zutaten:
5 EL Nebauerhof´s Kürbiskernöl, 1 1/2 EL Weinessig, Salz, Pfeffer, Gartenkräuter
Zubereitung:
Essig, Salz und Pfeffer vermengen bis sich das Salz auflöst, Kürbiskernöl dazugeben und dann die Gartenkräuter darunter heben.
Zutaten:
6 cl Nebauerhof´s Kürbiskernöl, 1 cl Apfelessig, 2 TL fein gehackter Knoblauch, 1 TL geriebene Minze, 1 EL Mayonnaise, 1 EL Sauerrahm
Zubereitung:
Zutaten miteinander verrühren und mit gemischtem oder grünem Salat vermengen.
Zutaten:
1 kg Erdäpfel (Kartoffel), 5 dag Kürbiskerne natur, 5 EL Olivenöl
Marinade:
1 Zwiebel, 4 EL Aceto Balsamico, 1/8 l Gemüsebouillon, 5 EL Kürbiskernöl, Kräutersalz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Erdäpfel kochen, schälen und auskühlen lassen. Kürbiskerne ohne Fett anrösten, grob hacken. Die Erdäpfel in Scheiben schneiden, in Oliven anbraten und in eine Schüssel geben.
Marinade: Zwiebel schlälen, kleinwürfelig schneiden, mit Aceto...
Zutaten:
6 cl Essig (6%), 3 cl Steirisches Kürbiskernöl vom Nebauerhof, 2,5 mal 1/8 l Wasser, eine Prise Zucker, 10 g Salz.
Zubereitung:
Dieses Dressing ist für alle Arten von Salat geeignet. Am besten es zu Käferbohnen und gekochtem Rindfleisch.