Irreführend

Das Ergebnis war dann aber wenig zufriedenstellend, denn nur fünf Produkte entpuppten sich als waschecht steirisch. Die anderen Öle sind mit Rohstoffen aus China, Ungarn, Rumänien oder Russland befüllt.

Irreführend

In der letzten Ausgabe der Zeitschrift "Konsument" wird die Kritik konkret. Die Angaben auf den Kernölflaschen, die der Handel anbietet, seien irreführend, die Etiketten meist in Weiß-Grün gehalten und es steht "Originalrezept aus der Steiermark" oder "in steirischer Tradition" drauf. Doch all diese Sprüche haben eines gemein: Sie verschleiern die wahre Herkunft der Kerne, die für das Öl verwendet wurden. Denn die stammen zumeist aus Fernost und osteuropäischen Ländern. Konsistenz, Geschmack und Farbe der Öle lassen dann oft zu wünschen übrig.

Viele Kosumenten sind nach dem Test des Vereins für Kosumenteninformation (VKI) verunsichert, was sich denn nun tatsächlich in ihrer Kernölflasche befindet.

Appell

Hermann TAPPLER, Geschäftsführer von NEBAUER, appelliert deshalb an alle steirischen Kürbiskernölfans: "Beim Kauf von Kürbiskernöl unbedingt auf die Banderole achten. Nur jene Produkte, auf denen ,Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.' steht - also mit geschützter geografischer Angabe von der EU ausgezeichnet wurden - sind zu 100% aus der Steiermark." Im Übrigen dürfen g.g.A.-Kerne auch aus den Bezirken Oberwart, Jennersdorf, Güssing und aus einem klar abgegrenzten Gebiet im Weinviertel sein - und sich steirisch nennen. Darüber hinaus gebe es aber garantiert keine Ausnahmen.

Auch der Konsumentenschutz rät den Verbrauchern auf das Gütesiegel "g.g.A." mit der laufenden Kontrollnummer besonderen Wert zu legen, welches sich auf jeder Flasche von NEBAUER befindet. Es stellt nämlich zu 100% sicher, dass die für das Öl verwendeten Kürbiskerne nur aus der Steiermark stammen!

Downloadtipp: VKI Studie Kürbiskernöl 2009


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Viele Produzenten in der Steiermark fordern...]]> Aber auch der Verdrängungswettbewerb innerhalb der Ackerkulturen hält an, zumal die Getreidemärkte weiterhin im Hoch sind. Der zu erwartende Rückgang der diesjährigen Kürbisanbaufläche wird den Preisdruck auf die Kürbisproduzenten weiter verschärfen.

Viele Produzenten in der Steiermark fordern bereits eine deutliche Preisanpassung beim Steirischen Kürbiskernöl g.g.A.

NEBAUER garantiert zumindest bis in den Spätsommer das bisherige Preisniveau, kann aber eine betrieblich notwendige Preiserhöhung im Herbst nicht ausschließen.

Feinschmecker, Genießer und Kenner können stundenlang über Kürbiskernöl diskutieren. Es weckt Leidenschaften, ist seit Generationen ein überaus beliebtes Genussmittel und längst auch ein begehrtes Lifestyle-Produkt. Ja, selbst der weltberühmte spanische Koch Ferran Adrià oder ein Eckhart Witzigmann verwenden es.

Die Steier...]]> Geschenke für Genießer 2007/2008

Feinschmecker, Genießer und Kenner können stundenlang über Kürbiskernöl diskutieren. Es weckt Leidenschaften, ist seit Generationen ein überaus beliebtes Genussmittel und längst auch ein begehrtes Lifestyle-Produkt. Ja, selbst der weltberühmte spanische Koch Ferran Adrià oder ein Eckhart Witzigmann verwenden es.

Die Steiermark ist ohne sein Kernöl undenkbar. Der Genuss dieser Köstlichkeit ist für jeden genussbetonten Menschen ein Höhepunkt im kulinarischen Leben.

Geschenke für jeden Anlass!

Geschenke für Kunden, Freunde oder Mitarbeiter, kulinarische Highlights als Weihnachtspräsente - für all jene, bei denen Sie sich bedanken und auch im nächsten Jahr in guter Erinnerung bleiben möchten.

Wählen Sie aus unserem Geschenkssortiment und schenken Sie kulinarische Freuden zum Weihnachtsfest 2007!

Geschenkvarianten vom Nebauerhof

Handgeschöpfte Schokoladen von zotter sind eine Essenz der natürlichen Vielfalt. Die Kombinatorik der Aromen ist wie die Kunst der Alchemie ein fast in Vergessenheit geratenes Wissen. Mit etwas Kreativität, Neugierde, Ehrgeiz und schließlich auch eine...]]> NEBAUER erweitert schrittweise das Sortiment hochwertiger Produkte aus dem Steirischen Ölkürbis von Partnerbetrieben aus der Region.

Handgeschöpfte Schokoladen von zotter sind eine Essenz der natürlichen Vielfalt. Die Kombinatorik der Aromen ist wie die Kunst der Alchemie ein fast in Vergessenheit geratenes Wissen. Mit etwas Kreativität, Neugierde, Ehrgeiz und schließlich auch einer großen Portion Erfahrung und Forschung, stellt zotter in der Manufaktur in Bergl mittlerweile an die 150 Schokoladenkreationen her. Die Vielfalt des Sortiment trifft auf die Individualität des Geschmacks. Denn die Freude an der Neuentdeckung der Schokolade ist zotter wie auf der Seite der Genießer ungebrochen.

Von der Vogelbeere bis zum Whisky hat zotter sämtliche Bestandteile der z o t t e r Schokolade auf kontrolliert biologischen Anbau umgestellt. Was bei der Größe des Sortiments, den ausgefallenen und hochqualitativen Rohstoffen ein gar nicht so einfaches Unterfangen war. Aber in allen Nischen nisten ambitionierte Produzenten, die auf Qualität und Nachhaltigkeit setzen. So lebt zotter das Paradoxon, sich immer weiter zu Spezialisieren und in die Nischen vorzudringen, während die Aufmerksamkeit stetig wächst. Mit biologischem Anbau verbindet und verdichtet sich ihre Philosophie von der Vielfalt als einzig gangbare Lebensform. zotter hat gegen Monokulturen und Massenviehzucht, Antibiotika, Gentechnik, sog. Pestizide und dergleichen entschieden, um von der Erhaltung des ökologischen Gleichgewichtes und der Bewahrung von naturnahen und regionalen Produktionsbedingungen zu profitieren.

Eine nähere Beschreibung der Schokoladen finden Sie im Onlineshop.

Um 4 Grad war es heuer wärmer als im langjährigen Durchschnitt. Dies bewirkte einen Vegetationsvorsprung von gut 14 Tagen gegenüber Normaljahren.

Die Monate Mai bis Juli waren darüber hinaus auch von extremen Starkregen und erheblichen Temperaturstürzen (weit unter die Temperaturminima)...]]> Im Durchschnitt um 4 Grad Celsius wärmer. Temperaturstürze von Mai bis Juli.

Um 4 Grad war es heuer wärmer als im langjährigen Durchschnitt. Dies bewirkte einen Vegetationsvorsprung von gut 14 Tagen gegenüber Normaljahren.

Die Monate Mai bis Juli waren darüber hinaus auch von extremen Starkregen und erheblichen Temperaturstürzen (weit unter die Temperaturminima) geprägt. So stürzte die Temperatur am 14. Mai von 23 Grad Celsius auf 12 Grad in den darauf folgenden zwei Tagen ab. Ende Mai sackte die Temperatur innerhalb von vier Tagen von 24,5 Grad auf 11 Grad Celsius ab. Von 26. bis 28. Juli fiel die Temperatur von 25,5 auf 14 Grad. Drei ähnliche Einbrüche gab es auch im Juli. Dies verursachte beim Ölkürbis enormen Stress.

Trotz dieser widrigen Frühjahrs- und Sommerbedingungen ging erst kürzlich die diesjährige Ölkürbisernte am NEBAUERHOF mit zufriedenstellenden Ernteerträgen und ausgezeichneten Kernqualitäten zu Ende.

Freuen Sie sich mit uns auf den Ölkürbisjahrgang 2007!



Durch die gute Kernausreife im September besticht der Jahrgang 2007 durch besondes feine und nussige Geschmacksaromen mit einem angenehmen leichten röstigen Touch. In Begleitung verschiedenster Speisen glänzt der Kürbiskernöljahrgang 2007 mit spürbarer Fülle, im Duett mit anderen Aromen wiederum mit brillianter Finesse.

Einfach großartig und unersetzlich, das ist Kürbiskernöl von NEBAUER aus 2007.

Ab sofort bei NEBAUER erhältlich.

Vertrauen Sie auch weiterhin auf Echtes Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. vom NEBAUER. Wir garantieren als Mitglied des Erzeugerings Steirisches Kürbiskernöl, dass unser Öl ausschließlich aus unseren eigenen Kernen sowie aus Kernen unserer Vertragslandwirte aus der Steiermark gepresst wird.

Vertrauen Sie auch weiterhin auf Echtes Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. vom NEBAUER. Wir garantieren als Mitglied des Erzeugerings Steirisches Kürbiskernöl, dass unser Öl ausschließlich aus unseren eigenen Kernen sowie aus Kernen unserer Vertragslandwirte aus der Steiermark gepresst wird.

Als Erkennungszeichen der Echtheit des Steirischen Kürbiskernöles wurde die Banderole mit Kennummer eingeführt. Die individuelle Kontrollnummer sichert die Rückverfolgbarkeit bis zum Kürbiskernproduzenten. Nur Kürbiskernöl, das dieses Gütesiegel trägt, ist echtes Steirisches Kürbiskernöl. Die Banderole garantiert die lückenlose Kontrolle vom Feld des Bauern bis zum Ladentisch. Für jede Flasche "Steirisches Kürbiskernöl" mit Banderole ist sichergestellt, dass bei der Herstellung die strengen Qualitätskriterien erfüllt worden sind.

Klicken Sie hier um den aktuellen Bericht herunterzuladen.

Die Landwirtschaft verfügt über die breiteste Produktpalette der Steiermark: das berühmte Steirische Kürbiskernöl, den Steirischen Wein, Obst und Obstsäfte, Edelbrände, Hopfen, Honig, Gemüse, Getreide, Rind-, Schweine- und Lammfleisch, Geflüge...]]> Im Bezirk Leibnitz findet man Bodenständiges, Exquisites, Vitaminreiches und Gehaltvolles - Grund genug, Leibnitz als Genussbezirk zu bezeichnen.

Die Landwirtschaft verfügt über die breiteste Produktpalette der Steiermark: das berühmte Steirische Kürbiskernöl, den Steirischen Wein, Obst und Obstsäfte, Edelbrände, Hopfen, Honig, Gemüse, Getreide, Rind-, Schweine- und Lammfleisch, Geflügel, Eier, Milch, Joghurt, Käse und noch vieles mehr. Die Lebensmittel in der Region werden verantwortungsvoll auf den Höfen der bäuerlichen Betriebe produziert und verarbeitet.

Die Familie Tappler wird für die herausragende Qualität Ihres Kürbiskernöls im Rahmen einer landesweiten Prämierung der Landwirtschaftskammer Steiermark als Genuss-Botschafter ausgezeichnet.

Auszeichnung: "Genussbezirk Leibnitz AUSZEICHNUNG 2007"

Mit 12.400 ha Anbaufläche gab es im Vorjahr die größte Anbaufläche von Ölkürbis in der Steiermark. Trotz schwieriger Kulturführung entwickelte sich der Steirische Ölkürbis zur drittwichtigsten Ackerkultur nach Mais und Getreide.

260 St...]]> Und: 49% der Österreicher fällt auf die Frage, welches Produkt sie mit der Steiermark verbinden, spontan Kürbiskernöl ein.